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運水煙罩（zhào）操作原理與日常使用養護

發（fā）布日期： 2017/6/20 9:53:44 關鍵詞： 蘇州廚房設備,蘇州廚具,不鏽鋼製品（pǐn）
信息摘要（yào）：
蘇州市特（tè）萊（lái）維廚房設備有限（xiàn）公司一家現代蘇州廚房設備的專業廠家，擁有從事管理、設計、生產安裝、維修等各類專業技術人員。為客戶提（tí）供一係列產品及售（shòu）後服務。
   

運（yùn）水煙（yān）罩操作原理（lǐ）與日常使用養（yǎng）護
 
運水煙罩是一種新型的環保產品，近年來，很多廠家一直致力研究運水煙罩的功能改過，經過多次
 
反複實驗,現（xiàn）在各項指標都有了顯著提高，有的運水煙罩對（duì）油的淨化率可達93%以（yǐ）上，對煙及氣味的
 
隔（gé）絕率可達65%以上（shàng）。
 
一（yī）、安裝（zhuāng）要（yào）求
 
因運水（shuǐ）煙罩及（jí）控製係統對（duì）水電都有一些特殊（shū）要求，因此必須有生產廠家派出的或指定（dìng）的專（zhuān）業人員安
 
裝。作為使用方（fāng）應提供如下（xià）條件：
 
1、足夠（gòu）負（fù）荷的交流電
 
2、水壓超過0.05MP的（de）水源
 
3、足夠的安裝場地
 
二、使用方法
 
1、安裝完畢，將化油劑灌入化油劑箱內，灌至容積2/3左右，插上電源。數字顯示板（bǎn）亮，顯示時間，
 
按手動模（mó）式開關，手（shǒu）動模式開（kāi）關指示燈亮，進水電磁伐打開自（zì）動進水（shuǐ），報警器叫，待水位進入規定容
 
量時，報警器叫，水泵便會自動運轉（zhuǎn），進入控製程序。
 
2、調整控製程序：
 
（1）調整自動加水時間：按住自動加（jiā）水開關鍵後，再按▼鍵，調（diào）至時間3分鍾左右。
 
（2） 調整（zhěng）噴化油劑（jì）時（shí）間（jiān）：按住噴（pēn）化油劑鍵後（hòu）再按▼鍵，調至加化油劑時間（jiān）約：掛牆式3秒，立櫃式：
 
單泵9秒，雙泵（bèng）10秒，拚台式（shì）為5秒。
 
（3）調整循環周期（qī）時間：按住循環（huán）周期（qī）鍵（jiàn）後再按▼調整（zhěng）鍵，調至（zhì）循環（huán）周期時間約35分鍾。
 
（4）調整（zhěng）水溫高低：按住過熱溫控鍵再按▼調整鍵，調（diào）至控製溫度（dù），一般為65℃。
 
（5）使（shǐ）用完畢，需（xū）停機時，按自動鍵停機。
 
（6）按住手動開關鍵，再（zài）按▼調整鍵（jiàn）時，數字顯示全部複零（líng），重（chóng）新計時（shí）。
 
（7）自動給水時間為1―10分鍾可調（給水及噴化油劑中間間（jiān）隔時間（jiān）為5分鍾），噴（pēn）化油劑的時間為
 
15秒可調，循（xún）環周期（qī）為30―90分鍾可調。
 
三、技術參數
 
1、每一循環時間：50分鍾
 
2、注（zhù）入清水時間：2分鍾/每循環（huán）
 
3、經入化油劑時間：4秒/每循環
 
4、進水壓力：大（dà）於（yú）0.05MPa
 
5、工作水（shuǐ）壓:0.15MPa―0.20MPa
 
6、水泵功率:220V/0.75kw
 
7、水箱容積:108升
 
8、化油（yóu）劑型號:Vent.Clean
 
9、水泵排水量:60升/分
 
四、運（yùn）水煙罩控製係統水（shuǐ）循環原理
 
（一）主循環
 
1、連好外接水源，插（chā）上電源，按（àn）使用方法加化油劑，水箱全自動滿水。
 
2、打開控製係（xì）統電源開關，水泵開始工作。
 
3、水泵抽吸（xī）水箱中的水及化（huà）油劑（jì）經止回閥進入運水煙（yān）罩，循環開始（shǐ）。
 
4、從運水煙罩回（huí）來的水進入水箱，部分水連（lián）煙油經溢流管排出，其餘經（jīng）主過濾網重（chóng）新（xīn）被水泵吸入。
 
（二）循環換水
 
水循環係統的水循環（huán）設定為每50分鍾為（wéi）一個循環，一個循環結束時，加清水的電磁閥（fá）會自動打開,給（gěi）
 
係統補充清水，補（bǔ）充時間設定為2分鍾，,原有汙水會經溢流管排出（chū）水係統外，之後（hòu）開始（shǐ）添加化油劑（jì）。
 
（三）添加化油劑
 
加化（huà）油劑按時間設定，每循環加化油劑的電（diàn）磁（cí）閥會打開4秒鍾，由水泵吸入約100克的化油劑，化（huà）油劑（jì）
 
的給定時（shí）間為每一個大循環的開始，即剛加過清（qīng）水。當化油劑用完時，控製麵板亮燈指示，蜂鳴器響。
 
（四（sì））超溫保護
 
當係統循環水溫過高時（一般調定超溫溫控溫度55℃），係統自動斷電。同時控製麵板亮燈指示係（xì）統
 
超溫。
 
（五）壓力調整（zhěng）
 
1、當係統壓力過高時，可用閘閥1調整回流量，平衡係統（tǒng）壓力（lì）。
 
2、當係統工作壓力不足時，可用閘閥2調整外接水源的進入（rù）量，補充係統水流量的不足。
 
（六）缺水保護
 
當水箱水位低（dī）於設定的水位時，缺水感應探頭會感應（yīng）到係統缺水發出報警聲。
 
（七）欠壓保護
 
當外接水源低於（yú）0.05MPa時，欠壓（yā）感應器會感應到，自動關閉係統（tǒng）循環。
 
五、運水煙罩油煙淨化原理
 
1、循（xún）環水進入運水煙罩進水管經噴頭噴入煙罩內，由於噴頭的設計（jì）比較獨特，使水流呈扇形霧狀（zhuàng）噴
 
出，且覆蓋的麵積也比較寬闊，不會出現水霧死角區。部分體積較大的水珠，經反（fǎn）射板反彈（dàn），可再霧化。
 
2、油煙或爐（lú）煙（yān）由（yóu）於係統的強製抽風，在往（wǎng）上流動（dòng）的過程中與霧（wù）水交叉混合，此時由於風速不高，加入（rù）
 
化油劑的水霧較大限（xiàn）度地與油煙（yān）混合並產生皂（zào）化反應，對油煙起淨化分離作用，油及氣味全隨水（shuǐ）而去。
 
3、穿過霧水區（qū）的水氣混合體在氣（qì）水分離扇的旋轉作用下，氣體被抽風係統的風機抽走，水又流回水循
 
環係統。
 
4、與油煙相遇過的霧水打在托（tuō）水板上流回水槽，由水槽進入控製係統。
 
六、運水（shuǐ）煙罩保護與維護
 
1、經（jīng）常（cháng）檢（jiǎn）查控製箱內有（yǒu）無化油劑，應及時補充，無化油劑時會堵塞（sāi）管道。
 
2、每天使用完畢（bì）必須待（dài）控製箱內之汙水放清，並清（qīng）洗運水箱，清洗過濾器，確保箱內（nèi）清潔。
 
3、每（měi）月（yuè）檢查清洗運水煙罩及（jí）管道（dào），檢查噴水咀有否被堵塞，及時疏通。
 
4、每月清洗離心分水扇衛生，檢查分水扇是否轉動靈活。
 
5、當控製箱發出警報故障或缺水，缺（quē）化油劑時應及時處理，以免損壞控製係統。
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