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廚房設備實（shí）用性、便（biàn）利性原則

發布日期： 2015/6/23 9:30:05 關鍵詞（cí）： 蘇州廚房設備,蘇州廚具,不鏽鋼製品
信息摘要：
蘇州市久久国产欧美廚房設備有限公司一家現代蘇（sū）州廚房設備的專業廠家，擁有從事（shì）管理、設計、生產安裝、維修等各類專（zhuān）業技術人員。為客戶提供一係列產品及售後服務。
   

　　實（shí）用性、便利性是指選（xuǎn）配廚房（fáng）設備（bèi）不應隻注重外表新穎，或功能特（tè）別寺麵，而要考慮飯店廚房（fáng）的實際需要。設備應簡單異（yì）有效發揮其（qí）功能。設備的功能以實用、適用為（wéi）原則，同時兼顧設備使用和維修保養的便利性。如烹調廚房使用頻率極高的爐灶，廚（chú）師在炒菜（cài）往看（kàn）添加、投品同（tóng）時（shí）還要兼管（調節）火候，一定方位（wèi）、相對固定、長把伸出的爐火調節閥就很（hěn）方便廚師的協調生產。先進的可傾式蒸汽鍋為方便鍋（guō）內（nèi）物品（pǐn）的（de）倒（dǎo）出和清洗帶來了便利。
　　蘇（sū）州廚房設備小編認為廚房所購設備首先應（yīng）滿足廚房（fáng）生產的需（xū）要，然後要考慮是（shì）否適應本飯店的各種條件，例如：
　　1、設備的體積，包括（kuò）打（dǎ）開設備門後所占的淨空（kōng）間，廚房是否（fǒu）有這樣的位置。
　　2、設備的重量，現有的地板、樓板是否能承受。
　　3、能否保證該設備需要的能源，包（bāo）括煤氣.、蒸汽、電力及冷熱水的供應。
　　廚房設備並不一定都固定不動，有些設備要選擇能分解、拆（chāi）卸的規（guī）格型號，易（yì）於清洗與維護。
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