廚房用具的（de）組合及特點 
    目前市場上的廚房用（yòng）具，從麵層材（cái）料材質分析，主要有以下8種組合：不鏽鋼台麵（miàn）、三聚氫（qīng）氨阻燃板櫃櫥門扇；不鏽鋼台（tái）麵、防火板圓弧門扇；不鏽鋼台麵、門扇及（jí）桶身；防火（huǒ）板台（tái）麵、三聚氫氨板門

扇；防火板台麵、門扇；國產人造大理石台麵、防火板門扇（shàn）；進口人造結晶石台麵、防火板門扇（shàn）；進口實體麵材台麵、防火板門扇等。這些材（cái）質都（dōu）可歸納為4個類別，它（tā）們的特點如下： 
    1、不鏽鋼材料裝飾效果都較差。 
    2、防火板材料能力（lì）優於不鏽（xiù）鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗汙（wū）能（néng）力。 
    3、人造（zào）大理石材料：裝飾性強，防火（huǒ）性能好（hǎo），但（dàn）抗汙染能力不如防火板。 
    4、實體（tǐ）麵材：裝飾性、防火性、抗汙染性能都很（hěn）好，不過價格過於昂（áng）貴，一般家庭無法承受，所以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。
    三、安裝
    1.廚具的安裝（zhuāng）應在廚房的裝修（xiū）及衛生工作全部就（jiù）緒後進行。
    2.廚具的安裝要求專業人員進（jìn）行測量、設計、確保製（zhì）作的尺寸正確。廚具及吊櫃（廚具下有調整腳（jiǎo））水平。燃具和台麵接縫處用矽膠作防水（shuǐ）處理（lǐ），以防積（jī）水滲漏。
    3.安全第一，檢查廚具五金（jīn）件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚（chú）是（shì）否安裝（zhuāng）牢固。
    4.驗收時，檢查抽屜與門板間的空隙，門板封邊轉角接封是否平整密實。關門（mén）時，兩扇門板側線平行，門板和門框（kuàng）之間不縫（féng）隙，側板有整排（pái）排（pái）孔，擱板可任意調整高度。
    四、櫃體、門板清潔方法
    1、普通門板用柔軟的棉布擦拭（shì）清潔，高光麵門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔，不要（yào）用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗（xǐ），以免（miǎn）損（sǔn）壞門板表麵。 
    2、一般的（de）油漬汙（wū）垢（gòu）用中性清潔劑或肥皂水擦拭，並用幹布擦幹；較頑固的汙漬用去汙粉和（hé）百潔布擦拭，不（bú）可用高濃度或腐蝕（shí）性強的溶劑擦拭。 
    3、金屬（shǔ）配件每隔半年向（xiàng）活動部位滴（dī）加潤滑油保養。