全國服務(wù)熱線
1. 每月檢查油炸爐的箱體是否漏油,按時清潔,保持其靈敏度。
2. 每月檢查(chá)一次洗碗(wǎn)機的噴嘴,箱體和加熱管。保證其(qí)自動衝洗裝置的靈敏度,隨時檢查並調整(zhěng)其工作溫度。
3. 每(měi)天檢查廚房的各種用具及(jí)設備表麵的清潔及使用情況(kuàng)。
4. 每月檢查一次扒板溫控器的(de)靈敏度並保持清潔。
5. 每月檢查一次(cì)蒸櫃中的燃燒器,檢查空氣與天然(rán)氣的混合(hé)裝置, 保(bǎo)證它(tā)們正常工作。檢查蒸汽管道的(de)堵塞及損壞(huài)情況並及時更換。
6. 每月檢查一次冷藏設備的傳動(dòng)帶(dài),觀察它們的工作(zuò)周期(qī)和溫度(dù), 及時調整除霜裝置。檢查冰箱門的密封裝置,保證製(zhì)冷效率。
7. 每月(yuè)檢查一次設備(bèi)的各連接處,插頭,插座等要牢牢固(gù)定(dìng)。
8. 每 15 天測量烤(kǎo)箱(xiāng)內的溫度。清洗烤箱內壁,清潔(jié)烤(kǎo)箱中的(de)電風扇葉。定時檢查烤(kǎo)箱的鏈條。
9. 每 15 天清潔灶具和燃燒器的汙垢。檢查燃燒器的開關及安全。