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蘇州廚房設備
蘇州(zhōu)廚具
不(bú)鏽鋼製品(pǐn)
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人們經常問,蘇州不(bú)鏽鋼廚(chú)具是什(shí)麽材料(liào)做的?隻有304是餐具,廚具用不鏽(xiù)鋼嗎?事實(shí)上,不是304的不鏽鋼也(yě)可以用作刀、叉、勺子(zǐ)和筷子。一些標準明確了食品安全(quán)不鏽鋼產品的要求,如食品安全標準GB4806.9-2016食品接(jiē)觸金屬材料和產品。標準規定:不鏽鋼食品容器和食品生產經營工具,設備主體部(bù)分為奧氏體不鏽(xiù)鋼、奧氏體不鏽鋼、鐵不鏽鋼等不鏽鋼材(cái)料;馬氏體不(bú)鏽鋼材料。
蘇州廚房設備一般都是選(xuǎn)擇不鏽鋼材質的,那麽是不是(shì)選擇304不(bú)鏽鋼(gāng)材質就不生鏽了呢廚房設備由於使用率高,器皿和設備(bèi)表麵經常會被碰撞、磨擦(cā),因此麵板都會比背板、圍板要厚,同時還會對不鏽鋼表麵進行處理以提高其性能。而常用(yòng)的處理方式就是拉絲。不鏽鋼拉絲就是不鏽鋼表麵呈現絲狀的紋理,看起來是啞光的(de),細看表麵有(yǒu)一絲一絲的紋理,但是摸不(bú)出來.而且看起來更上檔(dàng)次一(yī)些。